二丫忙完回來,從棚子裏的貨架上拿了一個竹籃子,轉頭看向三小隻,“小三,你們在那發什麼呆呢,去不去摘槐花,摘了槐花叫奶做槐花餅喫。昨天奶做的韭菜盒子真好喫,我還想喫槐花餅。”
小天在工作棚裏這邊幫他爹打下手,一聽他姐要去摘槐花,嚷嚷道:“姐,我也去,我幫你摘。”
二丫高興道:“好,一起去。”
二丫和小天兩人拿好工具,不經過周助小景同意,就把他倆一人一個揹着走了,小三無奈只好跟了過去。
路上,二丫一直嘰嘰喳喳的講個不停,看起來心情不錯。
二丫開心道:“小三,槐花餅可好吃了。你知道怎麼做的嗎,很簡單,把新鮮的槐花擇好洗淨,稍微加水和白麪拌勻,然後攤在鍋中烙制就成了,還可以加些蔥蒜,可香了。”
“還有槐花粥,槐花和白米一起煮就是清香四溢的槐花粥了。先煮粥,等粥快熟的時候,再放入新鮮的槐花,攪拌煮熟就能出鍋。米香加花香,這味道真的很好喫。”
小天高興道:“槐花可以生喫,甜甜的,等下我和我姐去樹上摘,你們在樹下坐着喫就行。”
沒多久他們就到了。
這邊是村裏的一塊小山坡空地,小山坡的路徑是石頭鋪成的,蜿蜒而上,山坡上是個平地,是個小型廣場,平地中間有一棵很大的刺槐樹。
樹上一串串潔白的槐花綴滿樹枝,槐花呈穗狀耷拉着,小花開起來就像只小蝴蝶,空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。
還有好幾個瓜娃子在樹上摘槐花,三個不會走路的奶娃娃在草地上爬來爬去。
樹上的娃子見了他們,都開心的打招呼。
周家雖然在村子裏老招人嫌,但村裏人不少人在他們家做工,所以村裏人見了他們還是會面子上打個招呼的。
小娃娃不一樣,他們就是純粹高興的打招呼,不喜歡你就不會理你的。
小娃娃都不怎麼記仇的,只是小打小鬧,除了個別幾個娃以外,前天剛和周家的娃打了一架,今兒又開開心心的一起玩耍了。
二丫蹲下把小景放下來,說道:“聽村裏的老人說,這棵槐樹老了,過些個年頭就會倒了,真是可惜。不過咱們村後山還有很多槐樹,這棵倒了,後山還有很多。”
小天放下週助後,就猴子似的去的爬樹了。
小天爬上樹後,用木鉤子鉤了一樹枝杈下來,把那一大串的槐花折斷,然後向小三扔去,“小三,接着!”
沒多久,二丫也猴子似的爬上樹去了。
三小隻坐在樹底下,默默地聽着周圍的歡聲笑語。
小三無奈的嘆了一口氣,靜靜的靠在樹上。
一個奶娃娃突然爬了過來,在他們旁邊停下,“啊啊啊”的叫着。
他們和這種小生物沒有共同語言無法溝通,不明白這娃子說的啥。
奶娃娃見沒人理他,就自個兒玩了,小手隨便亂抓,然後抓到什麼都往嘴裏塞。
小三見了哭笑不得的把他嘴裏的草給掏出來,然後把剛剛小天扔下來的一大串槐花塞給他。
奶娃娃有了小花花,就扯着花往嘴裏塞。
周助仰頭望着這羣無憂無慮的小孩,問道:“我們村莊會被淹沒嗎?”
小景:“不至於,但田地衝毀和房屋倒塌是避不可免的。”
周助:“那咱們家建的員工宿舍可能到時候派得上用場了。”
小三:“雨會下多久。”
小景:“一個月多。”
周助:“什麼時候開始。”
小景:“七月份。”
小三:“還好,上次我多招了些建築幫工,到時候我們的房子應該能建好。人多好辦事,可以提前預防水災。”
“小三,接住!”小天在樹上喊道。
小三一擡頭,就見小天拿着木鉤子倒掛着個籃子遞下來。
小三站起來,把籃子取下,把籃子裏的槐花倒進竹簍裏,又給他掛了上去。
周助幫忙把籃子裏的槐花串一朵朵的扯下來,只留下花,串杆兒扔掉。
小天他們摘的槐花是洋槐花。
而我們平常所說的洋槐,就是刺槐。
槐花可是好東西,能喫能入藥,但是通常能喫的槐花和入藥的槐花不是同一種。
我國較常見的槐花大致有三種,分別是國槐花、洋槐花和紅槐花。
國槐花呈黃色,每年7~8月份開花,可入藥但不可食用。
洋槐花呈白色,香味較濃且有甜味,可食用但不可入藥。
紅槐花則是開出粉色或紅色花朵,是僅供觀賞的有微毒槐花,不能食用。
很多人會把國槐花和洋槐花混爲一談,說洋槐花能喫又能入藥,其實都是扯淡,兩者是不一樣的,兩者的樹也有很大的區別。
花期不同
國槐花期7-8月,洋槐4-5月。
葉形不同
國槐葉子先端是尖的,洋槐是圓的。
果實不同
國槐的果實是念珠狀的莢果,胖胖的。而洋槐則是扁平的莢果。
樹齡不同
洋槐幾乎都在150年以下,國槐叫中國槐,500年以上的常見。
作用不同
洋槐花色白,清香,味甜,是上好的蜜源。
國槐花,花色淡黃,大小僅及洋槐一半,香味淡,且味澀而老,不能食,但可制染料。
國槐我們平常叫槐樹,一般沒人叫國槐。國槐花可入藥,國槐開花時,一般採摘將開未開的花兒,採摘之後晾乾,便是槐米了。槐米涼血止血,還能降血壓,是很好的保健茶。
槐米可作茶,也可入藥。國槐花自古以來就是染黃色的天然染料。不僅可以做食品的色素,還可以做紡織品的染料。
國槐花落了以後,結的有果實,果實叫槐角,也稱槐豆、槐豆角,也是一味中藥,著名的治痔瘡的槐角丸,就是採用的槐米爲原料。
槐角的形狀像豆角,有人叫槐豆角,槐角在樹上是綠色的,炮製入藥時是黑色的,半透明狀。
槐角放在水中可以作爲黑色染料。其實,槐角不僅可以用作染料,果實粉碎後,煮過的水可以用來洗頭,可以使頭髮變得更黑更亮。現在很多洗髮水種都含有這種成分。
槐角剝開以後,裏邊有墨色的珠子浸入水中,水就會變黑,
這古代平民家就是收集槐角來洗頭髮染髮的。不過也會添加一些其他能洗滌的植物,比如皁角。
其實槐角並不只是一種染髮劑那麼簡單,它其實也是一種天然的黑髮跡,如果你長期用槐角果實碾碎的膠狀物洗頭的話會讓你的頭髮變得更加的黑和亮。
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